Opinionated About Dining发佈首个专门的日本餐厅100+强排行榜

日期：2019年1月16日 下午7:53 东京2019年1月16日电 /美通社/ -- 全球餐厅评奖平台Opinionated About Dining (OAD)今天宣佈，在其首届OAD日本餐厅100+强排行榜(Top 100+ Japanese Restaurants List)中，位於东京的Sushi Saito被评为排名第一的餐厅。Saito经常入选OAD居於首要地位的年度亚洲餐厅排行榜(Asian Restaurants List)，以其始终如一的完美执行力而闻名。Saito店主斋藤孝司以前曾是“Sushi Kanesaka”的一名学徒，他以製作达到完美平衡和精緻的握寿司而闻名，他所做的每一块寿司的大小、形状和温度都完全相同。
排名第二的餐厅是位於福冈的Tenzushi Kyomachi-ten，这家餐厅主要是提供九州前寿司，而位於京都的开创性怀石料理餐厅Ogata（绪方）成为“新贵”，在日本餐厅排名中名列第叁。
过去几年来日本餐厅一直都在OAD亚洲餐厅100+强排行榜(Top 100+ Asian Restaurants List)中居於主导地位，因此OAD创始人Steve Plotnicki决定，留出专门空间来展示日本餐厅人才和才干的时机已经到来。OAD为此在2019年新推出了专门的日本餐厅100+强排行榜。

关於这一决定，Steve评论说：“考虑到大家对日式饮食很感兴趣，我认为让我们的读者尽可能多地瞭解日本餐厅很有意义。”入选OAD日本餐厅100+强排行榜前十强的其他餐厅包括京都的Hiarsansou、东京的Matsukawa和Yoroniku，以及富有创新精神的Den（该餐厅也位於东京）。
OAD日本十佳餐厅排名：
1.   Sushi Saito（寿司店）2.   Tenzushi Kyomachi-ten（寿司店）3.   Ogata（怀石料理店）4.   Hirasansou（怀石料理店）5.   Matsukawa（怀石料理店）6.   Higashiazabu Amamoto（寿司店）7.   Yoroniku（日式烧肉店）8.   Kyo Aji（怀石料理店）9.   Kimoto（怀石料理店）10. Den（创意菜餐厅）
在http://www.opinionatedaboutdining.com/2019/japan.html 上可以网上瀏览OAD日本餐厅100+强排行榜完整版。
Opinionated About Dining简介

每年，OAD都会针对全球的不同地区，发佈最佳餐厅名单，OAD网站上富有见识的评论者会专门为此投票。OAD名单以超过6000位投票者的评论为基础，是唯一考虑食客的美食背景和餐厅评论体验，以及食客到访餐厅的品质，并由此为评论结果列表的全球餐厅指南。
2019年，OAD计划根据以下时间安排发佈9个排行榜：日本餐厅100+强排行榜（在2019年1月16日公佈）Instagram：@OADTOP100网址：www.opinionatedaboutdining.com
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Michelle Mclaughlin，电邮：Michelle@wearemuse.co.uk 电话号码：+ 44-782-573-2900