泰国大米标準让世界对泰国大米质量更有信心

日期：2019年7月3日 下午12:37 曼谷2019年7月3日 /美通社/ -- 泰国商业部外贸厅推出了名为“思大米，思泰国”(Think RICE, Think THAILAND) 的计划，透过提供关於国家农业歷史、标準到泰国大米质量的丰富知识，来鼓励国际社会关注消费者健康，并加深对於泰国大米的瞭解。
泰国大米标準让世界对泰国大米质量更有信心 作为全球大米出口大国，泰国於1957年5月20日发佈了《商业部关於建立泰国大米标準的公告》，确立了首个泰国大米标準。之后该国又发佈了《1974年泰国大米标準》、《1997年泰国大米标準》和《2016年泰国大米标準》等修订版。《2016年泰国大米标準》设定了泰国茉莉香米标準、泰国香米标準和泰国大米标準。泰国於2019年初发佈了泰国有色大米标準，这些标準现在作为泰国大米质量的基準，规定了最低与最高成分比例。

上述泰国大米标準不仅适用於泰国的大米出口，也适用於国內的大米贸易和其它相关事项。这些标準简化了贸易磋商。买卖双方不再需要在协议中详细说明大米的规格，包括品种和等级，他们只需参考特定种类的大米的贸易指南。

为确保大米的质量符合贸易协议或既定标準，必须对随机选择的大米样本进行分析。如果样本检验合格，整批大米就被认定符合验收标準。但如果样本不合格，整批大米就被认定不符合验收标準。这种抽样方法是全球採用的国际惯例。不合格的大米永远不能出口，因为它不符合与海外买家达成的协议规定。在泰国国內，稍微偏离标準的大米仍将对外出售，但根据事先设定好的标準，售价会降低。然而，如果发现样本远远达不到标準，整批大米将被退回原地。  

1957年开始沿用的泰国大米标準并没有规定任何抽样和检验指示，1997年的标準规定了泰国茉莉香米规格。因此，泰国出口大米的抽样和质量检验既遵循国外的惯例，也符合当地的标準。例如，样本是随机抽取同批次总麻袋数中至少2-3%数量的大米。这个样本数量与国际标準化组织和国际水稻研究所(IRRI)的要求相当，按规定，抽样麻袋的数量为每批次麻袋总数的平方根。

基於以上信息，优质大米是指国內外买家认可并符合质量要求的大米。决定大米质量的标準完全不取决於个人的主观感受，而取决於一个中立方对随机样本的科学分析结果。样本必须是完全随机抽取的，而不是精心选择的大米。

泰国大米标準的建立提高了泰国大米出口的潜力。它使买家有更多的大米购买和进口选择，除了独特的泰国茉莉香米，还有许多其它类型和品种，以满足进口国消费者的不同需求。这些标準也提高了消费者对泰国大米质量的信心。
思大米，思泰国

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图片- https://photos.prnasia.com/prnh/20190701/2511813-1