品尝苏格兰知名威士忌的最后一次机会

日期：2019年8月6日 下午4:00 伦敦2019年8月6日 /美通社/ -- 天下无不散之宴席，即使是最精緻的东西。尊尼获加(Johnnie Walker)今天宣佈，最新推出的尊尼获加威士忌(The John Walker)将是该威士忌大师系列的最后一款产品。只有330瓶在全球作为限量版发售，名为“The John Walker, Last Cask”（尊尼获加之最后一桶）。
The John Walker, Last Cask – the final release of The John Walker. An elegant, triple-matured whisky including rare expressions from ‘ghost’ distilleries. Beautifully presented in a handmade Baccarat crystal decanter, with a bespoke design by Hand Engraver of Glass to Her Majesty the Queen, Philip Lawson Johnston. 这款精緻的威士忌装在一个手工吹制的Baccarat水晶酒瓶里，这款酒瓶由女王御用水晶雕刻大师菲利普-劳森-约翰斯顿(Philip Lawson Johnston)定制设计。瓶子上的每一个精美的手绘图像装饰都是独一无二的，没有两个雕刻是相同的，这使之成为了真正的稀世珍品。
十多年来，尊尼获加威士忌一直是用一些来自其无与伦比的酒窖中最好、最珍贵的威士忌酒桶酿製而成。这些威士忌都是从尊尼获加创始人乔治-获加（John Walker，1805年 – 1857年）在世时仅存的九家酿酒厂中手工挑选出来的。然后，用一种特殊的叁重熟成工艺使威士忌熟成，其中包括在一个由百年橡木板製成的定制酒桶中进行最后的融合。
从尊尼获加调酒师吉姆-贝弗里奇(Jim Beveridge)的专业角度来看，这种特别的酒桶对於平衡尊尼获加威士忌的口感至关重要，但它将很快不再能够带来对这款优雅威士忌而言如此重要的平衡感和个性深度。因此，他决定不再使用它，这意味着只有最后一桶尊尼获加威士忌将推出。

今年，英国女王陛下授予吉姆-贝弗里奇博士苏格兰威士忌行业服务的大英帝国勋章。他说：“能够用如此稀有而珍贵的威士忌，打造出尊尼获加威士忌的平衡感和深度，是我的荣幸。这款包装精美的新产品是一款至尊苏格兰威士忌的优雅告别曲。”
这款尊尼获加威士忌以复杂的工艺酿造，使用了六种独特的单麦芽威士忌和叁种非常罕见的穀物威士忌，以专业的组合来确保独特的味道深度。
该工艺流程始於漫长的第一次熟成，在一个个单独的酒桶中，使每个酿酒厂独特的口感得以发展。第二个熟成步骤是把单一麦芽和穀物放在两个单独的木桶，最后融合。
吉姆和他的威士忌专家小组首次透露了製作这款优雅苏格兰威士忌所用的不同寻常的威士忌：
“我们结合了Cambus（坎伯斯）、Port Dundas和Cameronbridge酒厂极其罕见的穀物表达方式，打造出了柔和的口感，包括蜂蜜的甜味、淡淡的香料味和无核水果特徵。”
吉姆说：“独特的单麦芽威士忌，散髮出更浓郁的乾果香味，Glen Albyn、Cardhu、Mortlach、Clynelish和Dailuaine酿酒厂的柑橘果香味扑鼻而来，最后散髮出Talisker特有的温暖而辛辣的烟薰味。”
随后，这九种威士忌在尊尼获加的定制酒桶中融合，让味道更加醇厚和丰富，使特色口感更加具有深度和层次感。最终得出一款口感慢慢展开的优雅苏格兰威士忌。
“The John Walker, Last Cask”的装瓶酒精度为40%，从8月起在特定市场有售，在中国市场的建议零售价为人民币21835元。
致编者：
尊尼获加威士忌简介：

受创始人的启发，尊尼获加是一款优雅的叁重熟成苏格兰威士忌，使用了九家古老酿酒厂的稀有威士忌酿製而成，这些酒厂在尊尼获加创始人乔治-获加（1805年-1857年）在世时就已经存在了。
这款优雅精緻的威士忌巧妙地结合了现在已悄无声息的Glen Albyn、Port Dundas和Cambus“幽灵”酿酒厂，以及苏格兰歷史悠久的六家酿酒厂——Cameronbridge、Cardhu、Mortlach、Clynelish、Dailuaine和Talisker——的稀有表达方式。

这款独一无二的威士忌经过叁重熟成。在单独的酒桶中，经过长时间的首次熟成，每个酿酒厂的独特口感得以发展。第二次熟成巧妙地将各个酒桶和口感结合，再分别放入单麦芽和穀物桶。最后，把这些酒桶融合在一起，打造出奇妙的平衡混合口感。

最后一步使用一个定制的融合桶，这个桶由年龄超过百年的橡木板製作而成。在桶里经过一段时间的融合，就能让一层层细腻的味道变得醇厚而浑然一体，最终成就非凡的深度和特点。
尊尼获加简介：
尊尼获加是全球首屈一指的苏格兰威士忌品牌(IWSR)，热销全球180多个国家。自创立以来，尊尼获加调酒师一直将口感和质量视为他们的第一追求。
如今备受赞誉的尊尼获加系列威士忌包括尊尼获加红牌(Johnnie Walker Red Label)、尊尼获加黑牌(J Black Label)、尊尼获加黑牌劲烈版(Double Black)、尊尼获加绿牌(Green Label)、尊尼获加金牌珍藏款(Gold Label Reserve)、尊尼获加铂金18年(Aged 18 Years)和尊尼获加蓝牌(Blue Label)。这些威士忌的年度总销量超过1900万箱（国际葡萄酒及烈酒研究所(IWSR)，2018年数据），尊尼获加也因此成为全球最畅销的苏格兰威士忌品牌。
帝亚吉欧简介：
帝亚吉欧是全球领先的酒业集团，公司旗下汇聚了一系列杰出的品牌，其中包括尊尼获加、皇冠(Crown Royal)、珍宝(J&B)、布坎南(Buchanan's)和Windsor威士忌、斯米诺(Smirnoff)和诗珞珂(Ciroc)伏特加、摩根船长(Captain Morgan)、百利(Baileys)、唐胡里奥(Don Julio)、添加利(Tanqueray)和健力士(Guinness)。
帝亚吉欧在纽约证券交易所(DEO)和伦敦证券交易所(DGE)上市，产品销往全球180多个国家。有关帝亚吉欧及其员工、品牌和业绩的更多信息，请瀏览www.diageo.com 。欲瞭解更多信息、计划和如何分享最佳实践，请瀏览帝亚吉欧的全球理性饮酒资源网站：www.DRINKiQ.com 。无论身在何处，为每一天的生活尽情喝彩！
图片 – https://mma.prnewswire.com/media/955831/The_John_Walker_Last_Cask.jpg