香港多名新增患者曾火锅聚餐，海底捞早盘最高跌幅7.3%

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全国齐心抗击新型冠状病毒疫情，早前在1月29日宣布暂时关停门店的海底捞(06862-HK)一度在餐饮行业股票中表现抗跌。可在2月10日早盘，恒生指数收跌放缓，海底捞却开盘大跌，跌幅最高达7.3%，截止午间发稿，报30.45港元/股，跌幅4.99%。

据媒体报道，香港昨日新增10例确认感染新型冠状病毒的患者，其中9人曾聚餐吃火锅和烧烤。有医生提示火锅聚餐因人员聚集，加上公共涮锅，在目前严重的疫情下属于高风险。日前曾有报导提及病毒或通过气溶胶传播，亦担心火锅店烟雾。实际上，2月9日国务院联防联控机制发布会上，CDC传染病处研究员冯录兆表示，目前新型冠状病毒的传播途径是呼吸道飞沫和接触性传播，气溶胶和粪-口等传播途径尚待进一步确定。

1月28日海底捞曾发布公告自1月26日至1月31日暂停中国大陆地区（港澳台地区除外）门店营业，2月2日，公司再发公告宣布停业时间延长，准确的恢复营业时间等待进一步通知。

截止2019年中期末，海底捞的全球门店数量为593家，其中2019年上半年新开店面达130家。同期在中国大陆地区拥有门店550家，店面数量份额为92.7%。2019年上半年中国大陆地区门店收入66.69亿元，占比高达92.6%。目前中国地区门店受疫情影响严重。

海底捞这份最新的2019年中期财报中并未公布店面分布的具体城市，但我们从该公司2018年招股书中的店面分布可以看到当时海底捞的业务已经广泛分布于中国的东部和中部地区，并且在东亚、北美也有布局。

海底捞的高质量服务在国内拥有良好口碑，其品牌成了全国高端火锅连锁的代表。公司于2018年9月26登陆港交所，截止2019年6月30日期末现金及现金等价物高达30.0亿元人民币，公司手握充足现金积极拓展业务，除了广开门店之外，也开展并购式扩张。

2019年11月1日，海底捞收购上海基瓦100%股权，该公司主营火锅类业务。11月5日，海底捞另一份谅解备忘录透露，拟收购“汉舍中国菜”、“Hao Noodle”两家在上海地区小有知名度的餐饮品牌公司，现尚不知疫情是否会影响收购进程。

上市融资后，现金充沛的海底捞原本处于快速扩张阶段，但随着目前疫情控制的时间无法确定，业界龙头也难免遭受冲击。