大家乐(00341-HK)內地业务V型弹

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大家乐(00341-HK)股东应占溢利于截至2020年9月底的2020至21年达上半年达1.62亿元，同比增长8.4%，而上年度同期少赚34.5%，难有同比，因现年度中期业务受困于新冠肺疫COVID-19，非上年度有新会计准则之困，所遇的偶发性情况有异。

尤其是(一)现年度，香港特区政府的就业计划资助3.225亿元，加上在內地的业务亦受到政府资助，合共是3.38亿元，始使大家乐损益表中的其他净收益有3.149亿元，否则便无法使毛利1.38亿元减72.28%，转经营溢利跌幅收窄为4.25%。

但大家乐的业务在疫境中，亦有令人感到兴趣之处，乃(二)中国內地业务有止跌回稳之象(1)收入5.55亿元同比减少9.1%，无疑比上年度中期尚增3.6%为差，可以接受，此因：一季度侧重O2O；而二季度更出现V型反弹，收益相当于疫前水平。

由是(2)该集团有意在年度下半年加快大湾区拓展门店网络力度，即于年度再开10间店舖，此因华南地区快餐收入期內4.82亿元下跌6.6%，幅度较整体为低。

至于(三)香港业务，收入26.69亿元同比减少26.9%，而上年度同期尚升1.2%，分类业绩赚3.06亿元升2.9%，如无政府资助当然有亏损，其中(I)快餐业务收入22.97亿元同比减少26.7%，上年度增2.2%，而以大家乐为品牌的店舖159间净增2间，一粥品42间净减3间。

(II)休閒餐饮，收入3.06亿元同比减少30.7%，比上年度同期的4.1%减幅多减26.6个百分点，店数由62间削减至60间。

黎伟成　资深财经评论员