根据新牧猪价指数，全国生猪均价在10月24日探底到14.33元/斤之后，就开始一路上涨，1月4日已经来到18.26元/斤，涨幅已超过27%，尤其是最近一周就涨了超过1元/斤，部分地区猪价甚至逼近20元大关。猪价的此轮上涨某种程度上来说算是让许多人始料不及。毕竟从2020年下半年开始，伴随着猪价从8月最高峰开始的滑落，看跌猪价的声音越来越多，许多资深行业人士都各种断言2021年的猪价肯定不复前两年的疯狂，甚至最快2022年就要重回力拼成本的低价时代。
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