海底捞(06862-HK)持续扩张店舖

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海底捞（06862-HK）主要经营连锁火锅店，具有品牌优势。集团继续快速扩张中，即使在新冠肺炎疫情期间，并未暂停扩大新店网络，2020年全年，集团新开业544家海底捞门店，全球门店网络增加至1,298家，其中1,205家位于內地，余下的93家位于中国以外，包括港澳台、新加坡、越南等14个国家和地区。

截至2020年度12月底止年度，集团的收入286.14亿元（人民币，下同），按年增加7.8%，其中餐厅经营收入仍然保持增长，上升7%至274.54亿元，占总收入的95.9%；由于外卖订单数量上升，去年度外卖业务收入大增6成至7.18亿元。期內，纯利大幅倒退86.8%至3.1亿元。

去年度，海底捞餐厅服务超过2.5亿人次顾客，顾客人均消费由2019年的105.2元上升至2020年的110.1元；平均翻檯率达到每日3.5次，低于2019年度的4.8次，仍然未回复疫情前的水平，惟2020年下半年的平均翻檯率已回升至2019年同期的75%以上。不过，随着內地疫情相对受控，国內绝大多数城市已放宽或解除国內旅行限制，预期內地的餐饮市场需求有望恢复。

集团去年度发行本金总额为6亿美元的票据，其所得款项净额将用作一般企业用途，去年底手持现金增加至26.83亿元。走势上，2月6日高见85.8元（港元，下同）遇阻回落，形成下降轨，4月12日跌至46.85元止跌回稳，先后重上10天、20天和250天线，MACD牛差距扩大，STC%K线续走高于%D线，短线走势料有改善，宜候低51元吸纳，反弹阻力61元，不跌穿46.85元续持有。

金利丰证券研究部执行董事黄德几
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