近來,豬肉價格「跌跌」不休。豬肉生產和價格波動受到全社會高度關注,是因為豬肉供應彈性大,需求彈性小,同時在肉類消費中比重大、價格對CPI走勢的影響大。生豬供應量多一點或少一點,對應的價格波動幅度很明顯。此前國家統計局公佈數據顯示,2021年8 月我國CPI 同比+0.8%,其中食品項同比-4.1%,食品中豬肉同比-44.9%。8 月CPI 環比+0.1%。期間,豬肉價格持續下行,影響CPI 豬肉環比-1.4%。
據商務部官網消息,上周食用農產品價格繼續走低,生產資料價格延續漲勢。其中肉類價格總體下降,豬肉批發價格每公斤18.02元,下降2.5%。相關數據監測顯示,9月27日,江蘇生豬(品種:外三元)均價為10.87元/公斤,較上周下降1.70元,價格仍在下跌。受產能恢復但終端需求疲軟的影響,豬價大幅回落至本輪豬周期以來的最低點。據了解,當前豬價13元/公斤左右,比今年一月份高點37元/公斤跌去了65%,比本輪豬周期的最高點去年二月44元/公斤跌超70%。
豬糧比跌破一級預警 國家啓動生豬收儲
當前,生豬產能已完全恢復,豬肉供應出現過剩苗頭,但生豬生產仍在慣性增長,以至進入傳統消費旺季豬肉價格仍在震蕩下跌。
據國家發改委監測,9月20日~24日當周,全國平均豬糧比價為4.93∶1。按照發改委等部門聯合印發的《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》規定,豬肉價格已進入過度下跌一級預警區間(低於5∶1)。
此外,上周四,農業農村部出台生豬產能調控暫行方案,旨在穩定我國能繁母豬存欄量。目前,國家發改委正會同有關部門開展年内第二輪中央凍豬肉儲備收儲,地方也在加大力度收儲。上周五公佈將於10月10日開啓第二輪首次央儲凍豬肉收儲,本次計劃收儲3萬噸,而根據此前發改委信息,本次收儲預計時間更長,規模更大。同時,相關部門建議有關屠宰企業、肉類食品加工企業等抓住有利時機,及時補充庫存;建議養殖場(戶)合理安排生產經營決策,將生豬產能保持在合理水平。
對於豬肉價格下滑,9月27日,在第十屆中國西部(國際)豬業論壇上,中國畜牧業協會會長李希榮則表示,造成這輪豬周期的原因很多,也很復雜,但總的就是產能過剩。同時,由於新冠肺炎疫情,團體消費比如中小學生的消費受到影響,特别是餐飲業受到很大衝擊。另外,消費觀念的更新,新生代則對豬肉消費下降。
近期生豬現貨價格已經下跌已接近歷史的周期底部區域。不過,受收儲政策利好,昨日現貨小幅反彈,主產區河南生豬平均價10.9元/公斤,環比變動0.1元/公斤。
節假日消費需求刺激 豬肉行情短期有望反彈
國泰君安期貨認為,豬肉收儲消息提振市場信心,短線獲政策支撐,豬價有望止跌。但本輪周期趨勢性下行邏輯仍由產能端口決定,抛開現象看本質,收儲政策的發佈更多為指導性質,對比我國總消費量級,收儲的量級很難起到決定性影響,其主要還是旨在通過帶動市場信心,以時間換空間,助力產業度過周期底部。中期豬價主要還是由市場供需博弈決定,四季度豬肉供應端整體寬松為大概率事件,需求端的恢復或不及供應的增長,四季度現貨價格上方空間有限。產能方面,真正的拐點也仍需觀察、等待以及驗證,需要時間的加持。
另外,需求側方面看,中秋消費不如理想,又有部分地區新冠疫情反復,打擊餐飲消費。隨著國慶即將來臨,假期消費能否出現明顯增量仍需觀察。不過,四季度是年内需求高峰開啓時間,包括臘肉制作需求、節假日消費需求等都有拉擡價格的效應。全國豬價目前雖存在周期底部預期,但受資金及消息面影響程度高,不排除出現反彈行情。短期建議持續關注四季度產能去化及疫情變化情況,但反彈幅度不宜做過高預期。
市場表現方面,9月29日,國慶前夕,隨著國家層面收儲以及相關政策的發佈,養殖板塊行情出現今日反彈行情,豬肉午前概念股逆市拉升。截止午間,立華股份(300761.CN)漲逾6%,神農集團(605296.CN)漲超5%,牧原股份(002714.CN)、溫氏股份(300498.CN)漲逾3%,新希望(000876.CN)、益生股份(002458.CN)、正邦科技(002157.CN)等紛紛拉升跟漲。
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