在跨年之际，从2021年12月22日-2022年1月10日，青海春天（600381）旗下听花酒“生津增益”的特点在全球引发关注，海外597家媒体以《Chinese liquor brand TingHua baijiu highlights saliva-generating effect, survey》为题进行了报道。
海外媒体报道听花酒新闻截图
此消息在北美洲、亚洲、拉美以及其他多个国家和地区以英语、西班牙语、日语、韩语等语种进行了传播，被36个国家当地主流渠道、门户网站广泛转载，仅美国报道媒体就有309家次。
新华社新华丝路统计制图
据了解，上市公司青海春天董事长张雪峰主持研发的听花酒，在工艺技术上实现了传统酿酒技术的突破，综合运用多学科前沿成果开创了白酒制化增益新工艺。该工艺选取浓香或酱香醇熟老酒为基酒，进行二次发酵、精馏浓缩，实现对酒体制化增益。带来的结果是，白酒大热酒性被制化到温凉适中，酒体中风味有益成分更为丰富，具落口而生津特点。为了科学评价听花酒生津减害增益价值，企业与科研院所开展了从动物到人体饮用医学研究。
《中国食品》发表《白酒制化增益工艺实现激活副交感神经、持续生津对人体影响的饮用测试研究》解读听花试验研究
对听花的研究报告，北京协和医学院教授、博士生导师何健评价：“听花酒的实验结果与副交感神经的作用相似，包括持续生津，实现减害增益，具有重大的健康意义。”
听花酱香风格酒
海外媒体关注中国白酒减害增益的技术突破，报道了“调研显示听花白酒生津效果显著”，称“一项关于听花酒生津感受的调研结果显示，听花酒具有明显的落口生津效果，饮用听花酒时感受到生津的人数平均达93.95%”，“与传统白酒相比，听花酒增加了20余种细分香气，落口生津，余韵悠长”。
来源：发布易
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