4月13日,上井向港交所递交了招股书,计划在主板挂牌上市;由国信证券担任独家保荐人。
上井是中国最大的日本料理放题餐厅集团,作为日式放题餐厅的一个品类,提供各式各样的传统日式菜肴。根据灼识咨询报告,2020年,上井餐厅的数量在中国的日本料理放题餐厅排名中占据榜首;按收入计算则位列业内第一名。上井为食客提供数百种正宗的日式放题料理。根据灼识咨询报告,中国日式放题连锁餐厅市场高度分散,上井餐厅的数量远超主要竞争对手,成为其中一个在全国范围内扩张的领先餐厅集团。
目前,上井经营管理两个各具特色的餐厅品牌,其中上井精致料理是其旗舰品牌。于2020年2月,上井推出附属餐厅品牌俩俩和牛,为顾客提供独特的用餐体验,同时多元化其餐厅品牌组合。
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