要想长寿,适当饿一饿可以多活20年。 这不是我一家之言, 国际顶尖学术期刊《Nature》和《Cell》 都有相关的研究成果。 美国生物学家拿300只小白鼠做实验, 分了三组, 第一组随时有东西吃,有水喝。 第二组每天只吃一顿食物和水。 第三组每天吃一顿, 并且还大幅减少热量摄入。 结果出乎意料, 一年之後,第一组几乎全都死了, 第二组寿命比第一组长了12%, 而第三组更是延长了30%。 後来他们拿猴子做实验, 也发现每天只吃一顿的猴子, 寿命比随时能吃到食物的猴子延长了40%。 那为什麽适当节食会有这样的功效呢? 原来这跟细胞自噬的机制有关。 简单来说,人体在摄入食物减少时, 正常细胞会加速清理体内的坏细胞, 来给人体补充能量。 而我们很多疾病其实就是这些坏细胞引起的, 把坏掉的细胞清理掉, 身体各项机能自然就能得到优化, 减缓衰老速度, 患重大疾病的可能性也随之降低, 不过别以为吃得越少越好, 要是饿过头了, 原本正常的细胞也会被清理掉, 身体一定会出现状况, 比如贫血丶免疫力下降等。 所以平时吃饭做到七八分饱就可以了, 不要太饱,也不要饿到自己。 这刚好契合传统养生理念中的“饮食有节”, 所以古人说的话不是没有道理的。
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